دستور تهیه قند رژیمی
قند رژیمی یکی از روش های تهیه یک قند سالم و خوشمزه و مقوی می باشد که با دو قلم مواد تهیه می شود و شما می توانید این قند را کنار چای میل کنید. شما می توانید این قندها را داخل قالب های سیلیکونی بریزید و یا با انواع کاتر ها قالب بزنید و یک قند رژیمی سالم تهیه کنید و یا حتی اگر قالب یا کاتر ندارید می توانید قند ها را به صورت گرد یا دارز با دست شکل دهید و این قند رژیمی را تهیه کنید. این قند با کنجد و شیره انگور یا خرما تهیه می شود که هر دو بسیار خوشمزه و مقوی هستند.
کنجد یکی از دانه های تشکیل دهنده این قند می باشد که مزایا زیادی برای سلامتی دارد، دانه های کنجد سرشار از مس می باشد و یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان بسیار قوی است از دیابت جلوگیری می کند و برای کاهش فشار خون نیز مناسب است در نتیحه این قند برای کسانی که دیابت دارند بهترین گزینه می باشد زیرا شیرینی آن طبیعی است و می توانید با خیال راحت این قند رژیمی را میل کنید و حتی کسانی که در رژیمی لاغری هستند نیز گزینه بسیار خوبی می باشد.
مواد لازم برای تهیه قند رژیمی
- کنجد ۱ پیمانه سر پر
- شیره خرما یا انگور ۱ پیمانه سر خالی
مرحله اول: تفت دادن کنجد
ابتدا باید کنجد را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت کم کمی تفت دهید تا بوی خامی کنجد گرفته شود و یا می توانید از کنجد تفت داده شده است کنید. دقت کنید کنجد را مداوم هم بزنید وگرنه می سوزد و بوی سوختگی می دهد و زمانی که طلایی شد باید شیره را اضافه کنید.
مرحله دوم: افزودن شیره
در ادامه وقتی شیره انگور یا خرما را اضافه کردید باید ۵ دقیقه روی حرارت متوسط مواد را هم بزنید و بگذارید تا یک جوش بزند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم: تهیه قند رژیمی
زمانی که مواد خنک شد باید دست های خود را کمی مرطوب کنید و از مواد بردارید و در دست گرد کنید و روی سینی قرار دهید و به همین سادگی قند رژیمی ما حاضر شده است، اگر دوست دارید به صورت قالبی این قند را تهیه کنید می توانید داخل قالب سیلیکونی بریزید و یا کف یک ظرف منسجم کنید و با کاتر دلخواه مواد را قالب بزنید.
