طرز تهیه سوپ تره فرنگی
آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی را در ویدئوی زیر آورده ایم.
سوپ تره فرنگی
مواد لازم
تره فرنگی خرد شده ۲۰۰ گرم
۳۰ گرم کره
یک عدد سیب زمینی متوسط
۵ عدد پیازچه
نصف یک فلفل دلمه ای قرمز
دو عدد عصاره ی مرغ
دو لیوان شیر
نصف لیوان اب
سه قاشق غذا خوری خامه
فلفل و پودر اویشن به میزان لازم
طرز تهیه
کره رو داخل قابلمه روی حرارت داغ می کنیم و تره فرنگی و سیب زمینی و پیازچه ی خرد شده رو تفت می دیم. اویشن و فلفل رو اضافه می کنیم و کمی دیگه تفت می دیم. فلفل دلمه ای رو اضافه می کنیم و در یک ظرف عصاره ی مرغ نصف لیوان اب و یک لیوان شیر رو باهم ترکیب می کنیم و به سبزیجات اضافه می کنیم و می ذاریم یک ساعت تا یک ساعت و نیم بپزه. وقتی سوپ پخت با گوشت کوب برقی کاملا سوپ رو میکس می کنیم و باز یک لیوان یا نصف لیوان شیر بهش اضافه می کنیم و می ذاریم ۱۵ دقیقه دیگه بپزه.در اخر زیر گازو خاموش می کنیم و خامه رو می ریزیم و هم می زنیم تا مخلوط شه. غلظت سوپ به سلیقتون بستگی داره می تونید بذارید تا کمی غلیظ تر شه.
1980
