چگونه کودکان را به تخم مرغ علاقمند کنیم؟
بسیاری از کودکان به دلایل مختلف از خوردن تخم‌مرغ طفره می‌روند و به این ماده غذایی مفید روی خوش نشان نمی‌دهند. با پختن این غذاهای جالب و خوشمزه آنها را نسبت به خوردن تخم‌مرغ بیشتر تشویق کنید.
نیمروی عاشقانه برای فرزند دلبندتان
درصورتی‌که می‌خواهید یک نیمروی خوش‌قیافه و متفاوت برای صبحانه یا عصرانه فرزندتان تهیه کنید پیشنهاد می‌کنیم که این روش ساده و کاربردی را حتماً امتحان کنید.
مواد لازم :
1 برش نان تست سفید بزرگ
2 قاشق روغن‌زیتون یا روغن مخصوص سرخ‌کردنی
1 عدد تخم‌مرغ
طرز تهیه:
- نان تست را بردارید و مرکز آن را به شکل یک قلب برش برنید. بهتر است از کارد تیزی استفاده کنید تا نان راحت‌تر برش بخورد.
- یک ماهیتابه متوسط با کف نچسب بردارید و داخل آن روغن را حرارت دهید. سپس نان تست را داخل ماهیتابه قرار داده و اجازه دهید با حرارت ملایم در حدود 5 دقیقه کمی سرخ شود و رنگ آن تغییر کند. بعداز اینکه رنگ یک سمت آن طلایی شد آن را برگردانید تا سمت دیگر نان هم برشته شود.
- تخم‌مرغ را بشکنید و در مرکز نان داخل حفره قلبی شکل بریزید. درواقع از نان به‌عنوان قالب تخم‌مرغ استفاده می‌کنید. اجازه دهید نیمروی شما به‌اصطلاح خودش را بگیرد و سفیده آن پخته شود. سپس با دقت آن را برگردانید تا سمت دیگر هم خودش را بگیرد. نیمرو را با نمک و فلفل خوشمزه‌تر کنید و در داخل یک ظرف رنگی زیبا به‌سرعت سرو کنید.
پیشنهاد دیگر: می‌توانید از فرزندتان بخواهید که شکل قالب دلخواهش را روی نان تست ایجاد کند. سپس نیمرو را داخل این نان آماده کنید. به‌این‌ترتیب کودک با مشارکت در پخت نیمرو و ساخت آن، نسبت به خوردنش بیشتر تشویق می‌شود.
سوسیس تخم‌مرغ کودکانه
این صبحانه جزو غذاهایی است که کودک بدغذای شما را به تخم‌مرغ علاقه‌مند می‌کند. البته نکته مهم اینجاست که به دلیل داشتن سوسیس بهتر است هرازچندگاهی آن را به رژیم غذایی کودک اضافه کنید و آن را در برنامه غذایی معمول کودک جای ندهید. به‌هرحال گزینه خوشمزه‌ای است که می‌تواند جایزه خوبی باشد! این صبحانه به‌سرعت داخل ماکروویو آماده می‌شود و برای مادران پرمشغله گزینه مناسبی است.
مواد لازم:
2 عدد تخم‌مرغ زده‌شده
2 قاشق سوپ‌خوری شیر
2 قاشق سوپ‌خوری سوسیس پخته‌شده و خردشده
1 قاشق سوپ‌خوری پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ و شیر را باهم مخلوط کرده و به هم بزنید. سپس سوسیس‌ها را اضافه کنید.
- این مخلوط را در ظرف مورد نظرتان بریزید. ماکروویو را بر روی درجه پخت غذا تنظیم کرده و اجازه دهید تا تخم‌مرغ خودش را کاملاً بگیرد و پخته شود.
- سپس ظرف را از ماکروویو بیرون آورده و پنیر چدار رنده شده را روی آن بریزید. مجدداً داخل ماکروویو بگذارید تا پنیر کاملاً آب شود. سپس ظرف را خارج کرده، به میزان دلخواه نمک اضافه و به‌سرعت سرو کنید.
نکته مهم:
- حواستان باشد که تخم‌مرغ داخل ماکروویو بیش‌ازحد نپزد. در این صورت ممکن است تخم‌مرغ طعم مطلوب غذا را از بین می‌برد.
- درجه حرارت دستگاه‌های مختلف متفاوت است. ازاین‌رو برای تنظیم درجه حرارت مناسب دفترچه راهنما را با دقت مطالعه کنید.
- در صورت دلخواه این غذا را روی نان قرار داده و سپس با تکه‌های برش خورده نان تزئین کنید.
تخم‌مرغ پخته با چوب شور
مواد لازم:
3 عدد تخم‌مرغ کاملاً پخته و پوست گرفته‌شده
3 عدد چوب‌شور
یک‌چهارم پیمانه سس ماست و شوید
کالباس، هویج و خیار خردشده برای تزئین
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
- در انتهای تخم‌مرغ با کارد تیز یک علامت ضربدر ایجاد کنید و سپس چوب‌شور را داخل این شیار فروببرید.
- ماست چکیده را با مقدار بسیار کمی شوید تازه خردشده مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا سس ماست و شوید شما آماده شود.
- مقدار کمی از این سس را در بالای تخم‌مرغ قرار داده و به کمک کالباس، هویج و خیار خردشده آن را تزئین کنید. می‌توانید در تزئین تخم‌مرغ از کودکان هم کمک بگیرید.
35
