چای آنشی چین به فهرست سازمان ملل اضافه شد

یک سیستم تولید چای در شهرستان آنشی چین واقع در استان فوجیان در شرق این کشور، روز جمعه توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد در لیست سیستم‌های میراث کشاورزی مهم جهانی قرار گرفت.

چای آنشی چین به فهرست سازمان ملل اضافه شد

دو سیستم چینی دیگر نیز به این لیست اضافه شدند - یک سیستم عشایری مرتعی در منطقه خودمختار مغولستان داخلی و یک سیستم تراس خشک در استان هه‌بئی.

2022052415212334624

آنشی در جنوب شرقی فوجیان واقع شده است و سابقه هزار ساله در تولید چای دارد. این منطقه محل اصلی چای تیئه‌گوآن‌یینگ است که نوعی چای اولانگ به شمار می‌رود.

هسته این سیستم در شهرستانهای لوتیان، شیپینگ و هوچیو، در سواحل بالایی رودخانه لانشی قرار دارد.

2022052415212365523

این سیستم یک فرآیند جامع است که از اقدامات مختلفی مانند انتخاب بذر چای، کشت، کنترل آفات، مدیریت باغ، چیدن و سایر اقدامات فرهنگی دیگر تشکیل می‌شود.

آنشی تکنیک‌های کاشت و برشته کردن چای بی نظیری دارد. کشاورزان روش های مختلفی را اتخاذ میکنند که شامل کاشت درخت چای در میان درختان دیگر، کاشت کود سبز و گذاشتن علف روی دیوارهای تراس می‌شود.

2022052415212237580

فرایند برشته کاری زمان بر است و از 10 مرحله تشکیل شده که 36 ساعت زمان لازم دارد و عطر ارکیده منحصر به فردی به برگ‌ها می‌دهد.

در طول سلسله سونگ (960-1279)، چای از طریق جاده دریایی ابریشم و از شهر چوآن‌جوئو در استان فوجیان صادر می شد.

2022052415212368088

اکنون، چای به بخش اصلی زندگی روزمره مردم آنشی تبدیل شده است و هر ساله مسابقات مربوط به پرورش چای در این شهر برگزار میشود.

2022052415212240642

منبع: رادیو بین المللی چین
کیف پول من

خرید ارز دیجیتال
به ساده‌ترین روش ممکن!

✅ خرید ساده و راحت
✅ صرافی معتبر کیف پول من
✅ ثبت نام سریع با شماره موبایل
✅ احراز هویت آنی با کد ملی و تاریخ تولد
✅ واریز لحظه‌ای به کیف پول شخصی شما

آیا دلار دیجیتال (تتر) گزینه مناسبی برای سرمایه گذاری است؟

استفاده از ویجت خرید ارز دیجیتال به منزله پذیرفتن قوانین و مقررات صرافی کیف پول من است.

شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید