طرز تهیه کوکوی مرغ؛ غذایی راحت و خوشمزه
اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است.
کوکو با مرغ و انواع سبزیجات، هم مغذی است هم سیرتان می‌کند. کوکویی که در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دادتان می‌رسد و طعمش آن را به یک وعده غذایی ثابت برایتان تبدیل می‌کند.
مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ
سینه مرغ: یک عدد
جعفری خردشده به مقدار لازم
سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد
هویج پخته‌شده: یک عدد
پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ: یک عدد
نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران به مقدار لازم
دستور پخت کوکوی مرغ
۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.
۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم‌گرم آن را رنده می‌کنیم.
۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می‌کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می‌دهیم.
۴. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
منبع: ایرنا
38
