طرز تهیه پیراشکی سیب و دارچین

این پیراشکی نیازی به فر ندارد و در ماهیتابه خیلی زود آماده می شود و علاوه بر پذیرایی از مهمان برای همراه چای و مدرسه بچه ها بسیار مناسب است

آموزش شیرینی پیراشکی سیب فوری

مواد لازم

● سیب بزرگ: 1 عدد

● تخم مرغ: 1 عدد

● شکر: 3 قاشق غذاخوری

● شیر: یک سوم لیوان

● آرد نانوایی: 1 لیوان

● نمک: نوک قاشق چایخوری

● وانیل: نصف قاشق چایخوری

● بیکینگ پودر: 1/5 قاشق چایخوری

● کمی شکر و پودر دارچین: برای آخر کار

طرز تهیه

(1) ابتدا یک عدد «سیب» فرقی ندارد قرمز یا زرد را پوست گرفته و رنده می کنیم و کنار می گذاریم

(2) داخل یک کاسه 1 عدد «تخم مرغ» و 3 قاشق غذاخوری «شکر» را با همزن دستی هم می زنیم تا از لختگی در بیاید و کرم رنگ شود

(3) در این مرحله 1/5 قاشق چایخوری «بیکینگ پودر»، نصف قاشق چایخوری «وانیل» و نوک قاشق چایخوری «نمک» را به مواد کرم رنگ بالا اضافه کرده و مخلوط کنید

(4) حالا یک سوم لیوان «شیر» را هم اضافه کرده و هم بزنید و در آخر یک لیوان آرد نانوایی را الک کرده و مخلوط کنید تا یه مایع خمیری بدست بیاید 

(5) آخرین مرحله سیب رنده شده را اضافه کرده و دوباره مایه کیک را هم بزنید

(6) برای سرخ کردن یک ماهیتابه کوچک انتخاب کنید چون باید روغن شناور باشد، حالا داخل روغن داغ یه قاشق یه قاشق از مایه را ریخته و مدام زیر و رو کنید تا کاملا پف کند، حواستان باشد حرارت کم باشد تا پیراشکی ها کاملا مغز پخت شوند

(7) در آخر شکر و پودر دارچین را داخل یک بشقاب ریخته و مخلوط کنید و تا پیراشکی ها گرم هست به مخلوط شکر و پودر دارچین آغشته کنید

نکته ها

● اگر مایه سفت بود کمی شیر اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید

● اول کار روغن زیاد بریزید تا مجبور نشوید وسط کار روغن اضافه کنید چون روغن سردی که اضافه میشود جذب سرخ کردنی میشود

● می‌توانید با شکلات بنماری شده هم تزیین کنید