اثرات رژیم لاغری سریع و عوارض آن/ برنامه غذایی اصولی

 آمارها نشان داده است که چاقی و پیامدهای آن هزینه‌های بالایی برای جوامع دارد. بین شاخص توده بدنی و هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی و پزشکی رابطه مثبت وجود دارد. در قرن اخیر با توجه به شیوع روزافزون چاقی و هزینه‌های پنهان آن، کنترل و درمان چاقی توجه بیشتری را می‌طلبد. متاسفانه دستیابی به کاهش وزن در مدت زمان کوتاه(بدون توجه به عواقب) آن همواره مورد توجه بسیاری از افراد چاق و دارای اضافه وزن بوده است و همیشه به دنبال سریعترین رژیم لاغری هستند.

لاغری سریع چیست؟

بسیاری از مردم می‌خواهند سریع وزن کم کنند. چه برای یک رویداد، یک تعطیلات بزرگ یا شروع تابستان یا یک مهمانی عروسی. سوال اینجاست واقعاً چقدر می‌توانید در یک ماه وزن کم کنید؟ و چقدر باید از دست بدهید؟

در طبقه‌بندی رژیم‌های غذایی بر اساس محدودیت کالری و سرعت لاغری، رژیم‌ها به WL یا لاغری سریع، WL متوسط ​​و WL آهسته تقسیم می‌شوند. اگرچه بسیاری از مطالعات رژیم غذایی، لاغری تدریجی را برای بیماران دارای اضافه وزن توصیه می‌کنند، بسیاری از افراد دوست دارند وزن اضافی خود را در کوتاه‌ترین زمان کاهش دهند.

لاغری سریع به طور قابل توجهی وزن، تری گلیسیرید، کلسترول کل(TC)، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم(LDL)، گلوکز خون ناشتا(FBS)، هموگلوبین A1c و انسولین(FINS) را کاهش دهد اما به همراه پکیجی از عوارض بیماری‌زا.

توصیه تمام پزشکان و مشاورین تغذیه این است که اگر می‌خواهید سالم بمانید و وزن‌تان را در درازمدت کاهش دهید.

برای لاغری سریع روزی چند کالری بسوزانیم؟

ده‌ها برنامه غذایی لاغری، وعده کاهش وزن سریع را می‌دهند. به طور کلی، آنها ادعا می‌کنند از جذب مواد غذایی در بدن جلوگیری می‌کنند، متابولیسم را افزایش می‌دهند و چربی‌های اضافی را می‌سوزانند. انواع رژیم لاغری سریع برمبنای یک یا چند ماده غذایی محدود مانند آب، آب لیمو و فلفل یا سیب‌زمینی و...هستند که وزن را طی چند روز تا یک ماه، به شدت کاهش می‌دهند اما عوارض جبران‌ناپذیری در بدن به جا می‌گذارند.

برای کاهش وزن پایدار، باید روزانه مقدار معینی کالری بسوزانید. کسری کالری ایده آل حدود 10 تا 20 درصد کمتر از کل انرژی مصرفی روزانه (TDEE) است. به طور طبیعی اگر به یک برنامه غذایی کاهش وزن استاندارد پایبند باشید، در یک ماه باید بتوانید 3 تا 4 کیلوگرم از وزن‌تان را کم کنید.

اما در رژیم لاغری سریع، این میزان به 8 تا 9 کیلو در یک ماه می‌رسد که احتمال بازگشت سریع وزن را به همراه دارد. همچنین پوست و بافت‌های بدن به ویژه در صورت و بازوها دچار افتادگی خواهد شد. به طور کلی در رژیم غذایی استاندارد، میزان کالری مصرفی و کالری سوزانده شده باید تقریبا برابر باشد. در رژیم لاغری سریع شما باید بیشتر از میزان کالری مصرفی روزانه، کالری بسوزانید و این به بدن آسیب می‌رساند.

عوارض رژیم لاغری 8 کیلو در یک ماه

کاهش وزن اغلب با عجله انجام می‌شود: چه محصولی "معجزه آسا" باشد که نتایج امیدوارکننده ای در یک هفته داشته باشد یا یک برنامه رژیم غذایی که ادعا می‌کند می‌توانید "سریع چند کیلو وزن کم کنید" کدام است؟

 اگرچه رسیدن به وزن سالم و حفظ آن، یک هدف رایج است، اما انجام سریع آن می‌تواند عواقب ترسناکی داشته باشد. در ادامه بدترین و مهم‌ترین عوارض لاغری سریع را مشاهده می‌کنید:

• تحلیل عضلات
• کاهش شدید متابولیسم
• بازگشت وزن سریع
• کم آبی بدن
• خستگی مفرط
• ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن
• پوکی استخوان
• ایجاد سنگ صفرا
• ریزش مو
• شکننده شدن ناخن‌ها
• یبوست یا اسهال
• سردرد و سرگیجه
• افت فشار
• اختلال در قاعدگی
• احساس سرما
• افسردگی
• افتادگی پوست
• دل‎درد
• عدم تعادل الکترولیت‌های بدن(موجب انقباض و شل شدن عضلات و همچنین تنظیم ضربان قلب می‌شوند.) و احتمال بروز حمله قلبی

کاهش وزن فقط به معنای لاغری نیست. کاهش وزن در درجه اول مربوط به تناسب اندام و داشتن یک سبک زندگی سالم است. کاهش وزن به آرامی و در یک دوره بسیار سالم‌تر است و خطرات سلامتی کمتری نسبت به کاهش وزن شدید دارد. کاهش وزن شدید می‌تواند منجر به برخی از عوارض سلامتی شود. علاوه بر این، حفظ آن نیز ممکن است سخت باشد.

بهترین روش لاغری کدام است؟

در یک آزمایش که در مجله بین المللی غدد درون ریز و متابولیسم در سال 2017 منتشر شده است، دو گروه درباره اثرات کاهش وزن آهسته و سریع مورد آزمایش قرار گفتند:

چهل و دو فرد چاق و دارای اضافه وزن به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند: WL سریع (کاهش وزن حداقل 5٪ در 5 هفته) و WL آهسته (کاهش وزن حداقل 5٪ در 15 هفته). شاخص‌های آنتروپومتریک، چربی و گلیسمی و فشار خون سیستولیک و دیاستولیک قبل و بعد از رژیم‌های لاغری مورد ارزیابی قرار گرفتند و بعد از چند هفته یه این نتایج رسیدند:

• هر دو لاغری سریع و لاغری آهسته باعث کاهش دور کمر، دور باسن، کل آب بدن، توده چربی بدن، توده بدون چربی بدن، و میزان متابولیسم در حالت استراحت (RMR) شدند.
• کاهش بیشتر در دور کمر، دور باسن، توده چربی و درصد چربی بدن در لاغری آهسته مشاهده شد و کاهش کل آب بدن و توده بدون چربی در لاغری سریع مشاهده شد.
• کاهش وزن بدون توجه به شدت آن می‌تواند شاخص های آنتروپومتریک را بهبود بخشد، اگرچه ترکیب بدن پس از WL آهسته مطلوب‌تر است.

به همین دلیل بهترین راهکار برای لاغری موثر، آهسته و پیوسته حرکت کردن است. در این صورت اگر بعد از چند ماه یا یک سال، رژیم لاغری خود را قطع کنید، وزن‌تان بازنمی‌گردد.

راهکارهایی برای کاهش وزن پایدار

به جای لاغری سریع به فکر یک کاهش وزن پایدار و بدون عوارض باشید. برنامه غذایی که شامل موارد زیر باشد:

• صبحانه پر پروتئین بخورید
• نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید
• هیدراته بمانید
• فیبر بیشتری بخورید
• آهسته غذا بخورید
• تمام مواد مغذی و ضروری بدن را تامین کند
• پروتئین بدون چربی بخورید
• قند و کربوهیدرات‌های ساده را کاهش دهید
• استراحت کافی داشته باشید
• سطوح استرس را مدیریت کنید
• از تمرینات قدرتی و با شدت بالا کمک بگیرید

ترکیبی از تغذیه متعادل سالم و داشتن یک سبک زندگی فعال، موثرترین راه برای مدیریت وزن، در دراز مدت است. نکته مهمی که باید به آن توجه کنید این است که باید هدف شما، رسیدن به یک وزن سالم و پایدار باشد. در حالت اضافه وزن، بدن دچار بیماری‌های مختلفی مانند کبد چرب، سکته قلبی و دیابت می‌شود. اگر بخواهید از رژیم لاغری سریع کمک بگیرید، باز هم دچار بیماری خواهید شد اما به نوعی دیگر؛ مانند سوتغذیه، ریزش مو و پوکی استخوان.

هدف شما برای لاغری سریع چیست؟

این سوال را از خود بپرسید. اگر کاهش وزن را پیش نیازی برای رسیدن به یک هدف شخصی می‌بینید، مانند پیدا کردن یک رابطه، سالم شدن، بهره‌ور بودن یا خودکنترلی، کمی زمان بگذارید تا اهداف و خواسته‌های خود را بنویسید. اغلب، متوجه می شوید که کاهش وزن یک عامل کوچک است و استفاده از یک میانبر، واقعاً رشدی را که به دنبال آن هستید، به شما نمی‌دهد.

منبع: kermany.com